食品接觸材料分類

按國際通行的分類方法，與食品接觸的材料及器具按材質(zhì)分為：橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅膠制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品、硅膠制品等。其中包含的產(chǎn)品類別有：食品包裝材料、食品容器及器皿、餐廚具、家用食品加工器具、食品生產(chǎn)加工機械、廚電產(chǎn)品等。

2023年9月25日，國家衛(wèi)生健康委印發(fā)2023年第6號公告，新發(fā)布85項食品安全國家標準。GB 4806.9-2023《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》正式發(fā)布，并將于2024年9月6日起正式實施。

與現(xiàn)行的《GB 4806.9-2016食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》相比，修改變動較大，最突出的修改是區(qū)分了“合金元素”和“雜質(zhì)元素”，并增加制定了合金元素的遷移限量，具體主要修訂情況如下：

——修改了術語和定義；
——修改了原料要求；
——修改了理化指標，增加了合金元素遷移限量指標；
——增加了其他技術要求；
——刪除了特殊使用要求；
——修改了遷移試驗；
——修改了標簽標識要求；
——修改了附錄A遷移試驗特殊要求。

合金元素：
冶煉金屬時，為達到某些性能要求(如拉伸強度、硬度、耐磨性、耐腐蝕性、電導率等)而有意添加的一種或多種金屬或非金屬元素。
金屬合金元素如鋁、銅、鉻、錳、鉬、鎳、鋅、錫、鈷等；非金屬合金元素如碳、硅等。
雜質(zhì)元素：
殘留在金屬中的非有意添加的元素。

需要注意：

1、金屬材料及制品的具體使用情形（可接觸食品類別、使用溫度等）應由生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)遷移試驗結(jié)果進行安全性評估后確定，并對特殊使用要求進行標識。

2、預期重復使用的金屬材料及制品應按GB 31604.1要求進行三次遷移試驗：不銹鋼材料及制品以第三次試驗測定結(jié)果為依據(jù)進行合規(guī)性判定，如第一次試驗測得的遷移量未超過限量，且確有證據(jù)證明后續(xù)試驗測得遷移量不會增加，則無須進行后續(xù)試驗；其他材質(zhì)的金屬材料及制品的三次遷移試驗結(jié)果中有任何一次超標即判為不合格。

我們總部實驗室是國家重點實驗室，是GB4806系列產(chǎn)品標準的起草單位之一，出具的食品接觸材料檢測報告具有可靠性，實驗室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多樣檢測設備，致力為客戶提供“準確、可靠、高效”的第三方檢測服務

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