2023年9月25日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布2023年第6號公告，GB 4806.13-2023《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》正式發(fā)布。GB 4806.13-2023替代了GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛(wèi)生標準》，實施時間為2024年9月6日。

主要修改內(nèi)容如下：

修改了標準名稱
按照新的食品安全國家標準命名規(guī)則，GB 4806.13標準名稱定為《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》。 擴大了適用范圍

GB 9683-1988僅適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經(jīng)粘合劑（聚氨酯和改性聚丙烯）復合而成的復合包裝袋，包括蒸煮袋和普通復合袋。GB 4806.13將適用范圍擴大為各種食品接觸用復合材料及制品。

增加了術(shù)語和定義、原料要求和感官要求

(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。

(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規(guī)定。

(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規(guī)定。

修改了理化指標

（1）通用理化指標：包括重金屬殘留量(油墨)、遷移物(終產(chǎn)品)等。

（2）其他理化指標：包括基礎原料、添加劑的限制要求。

增加了微生物限量

預期與食品直接接觸，且不經(jīng)清洗直接使用的復合材料及制品的微生物應符合 GB 14934 的規(guī)定。與食用、烹飪或者加工前需經(jīng)去皮、去殼或清洗的食品接觸的復合材料及制品除外。

GB 14934規(guī)定了大腸桿菌和沙門氏菌兩項微生物要求。

增加了遷移試驗要求

遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規(guī)定執(zhí)行。

增加了標簽標識要求

（1）一般要求:符合GB 4806.1的規(guī)定;

（2）特殊要求:油墨產(chǎn)品應標識產(chǎn)品類別，應在標簽或隨附文件中標明宜使用的印刷基材、印刷工藝及特殊使用要求等信息。

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