蛋白高,乳白蛋白含有較多的必需氨基酸,營養(yǎng)價值高。羊奶蛋白在人體內(nèi)形成的凝塊細(xì)而軟。而牛奶中酷蛋白的含量比乳白蛋白高,酷蛋白分子量大,在消化時結(jié)成的凝塊也大,因此羊奶比牛奶容易消化吸收,很適合嬰幼兒老年人及消化功能低下者飲用。
蛋白高,乳白蛋白含有較多的必需氨基酸,營養(yǎng)價值高。羊奶蛋白在人體內(nèi)形成的凝塊細(xì)而軟。而牛奶中酷蛋白的含量比乳白蛋白高,酷蛋白分子量大,在消化時結(jié)成的凝塊也大,因此羊奶比牛奶容易消化吸收,很適合嬰幼兒老年人及消化功能低下者飲用。
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