性狀本品為白色或類白色的蠟狀顆�；虮∑�。

鑒別（1）取本品和單雙硬脂酸甘油酯對照品，分別加三氯甲烷制成每1ml中約含50mg的溶液

檢查游離甘油 取含量測定項下的供試品溶液作為供試品溶液

含量測定照分子排阻色譜法（通則0514）測定。

類別藥用輔料，乳化劑和增稠劑等。
貯藏遮光，密封保存。