多少溫度的水最適合調(diào)奶粉？

答：沖調(diào)奶粉的水溫一般控制在40-60℃，溫度過高會使牛奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，營養(yǎng)價值降低，另外也會破壞一些維生素成分。可以現(xiàn)在奶瓶中加入適量水，待稍涼溫度適宜后，再加入適量的奶粉搖勻。