焦谷氨酸鋅

別稱：吡咯烷酮羧酸鋅

中文名稱焦谷氨酸鋅

中文同義詞焦谷氨酸鋅;焦谷氨酸鋅PCA鋅;BIS(5-OXO一L-PROLINATO-N1,O2)ZINC;焦谷氨酸鋅/吡咯烷酮羧酸鋅;吡咯烷酮羧酸鋅(PCA鋅);L-焦谷氨酸鋅

英文名稱bis(5-oxo-L-prolinato-N1,O2)zinc

CAS號(hào)

分子式C10H12N2O6Zn

EINECS號(hào)239-473-5

焦谷氨酸系5-氧脯氨酸。由谷氨酸的α-NH2基和γ-羥基之間脫水形成分子內(nèi)酰胺鍵而成;亦可由谷氨酰胺分子內(nèi)失去酰氨基而成。用途焦谷氨酸鋅可用于制備一種含L-焦谷氨酸的葉面肥。