2023年9月25日，衛(wèi)生健康發(fā)布了85項食品安全標準和3項修改單（衛(wèi)健委2023年第6號公告），其中17項標準涉及食品接觸材料，包括5項產(chǎn)品標準（塑料、金屬、橡膠、復(fù)合材料、油墨）和12項方法標準（遷移通則、方法驗證通則、特定遷移量檢驗方法等）。GB 4806.13-2023食品安全標準 食品接觸用復(fù)合材料及制品將于2024年9月6日正式實施.
主要修改內(nèi)容如下：

1. 修改了標準名稱

按照新的食品安全標準命名規(guī)則，GB 4806.13標準名稱定為《食品安全標準 食品接觸用復(fù)合材料及制品》。

2. 擴大了適用范圍
GB 9683-1988僅適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經(jīng)粘合劑（聚氨酯和改性聚丙烯）復(fù)合而成的復(fù)合包裝袋，包括普通復(fù)合袋。GB 4806.13將適用范圍擴大為各種食品接觸用復(fù)合材料及制品。

3. 增加了術(shù)語和定義、原料要求和感官要求
(1)增加了“食品接觸用復(fù)合材料及制品”的定義。
(2)增加了各層材料及其使用的基礎(chǔ)樹脂、添加劑及其他原料應(yīng)符合相應(yīng)食品安全標準及相關(guān)公告的規(guī)定。
(3)增加了應(yīng)符合直接接觸食品層材料相應(yīng)的食品安全標準中對感官要求的規(guī)定。

4. 修改了理化指標
（1）通用理化指標：包括重金屬殘留量(油墨)、遷移物(終產(chǎn)品)等。
（2）其他理化指標：包括基礎(chǔ)原料、添加劑的限制要求。

5. 增加了微生物
預(yù)期與食品直接接觸，且不經(jīng)清洗直接使用的復(fù)合材料及制品的微生物應(yīng)符合GB 14934的規(guī)定。與食用、烹飪或者加工前需經(jīng)去皮、去殼或清洗的食品接觸的復(fù)合材料及制品除外。
GB 14934規(guī)定了大腸桿菌和沙門氏菌兩項微生物要求。

6. 增加了遷移試驗要求
遷移試驗應(yīng)按照GB 31604.1和GB 5009.156的規(guī)定執(zhí)行。

7. 增加了標簽標識要求
（1）一般要求:符合GB 4806.1的規(guī)定;
（2）特殊要求:油墨產(chǎn)品應(yīng)標識產(chǎn)品類別，應(yīng)在標簽或隨附文件中標明宜使用的印刷基材、印刷工藝及特殊使用要求等信息。

我們總部實驗室是食品接觸材料檢測實驗室，是GB4806系列產(chǎn)品標準的起草單位之一，出具的食品接觸材料檢測報告具有可靠性，實驗室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多樣檢測設(shè)備，致力為客戶提供“準確、可靠、”的第三方檢測服務(wù)。

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聯(lián)系人：陳.小.姐

食品接觸材料指的是與食品直接接觸的包裝材料、容器、設(shè)備等。食品接觸材料的安全標準主要包括以下幾個方面：
1. 食品接觸材料的物理性質(zhì)要符合一定的要求，如材料應(yīng)具有足夠的強度和耐磨性，不易變形和破裂，以確保食品包裝的完整性和保護性。
2. 食品接觸材料的化學性質(zhì)要符合食品安全要求，不得含有對有害的化學物質(zhì)。這包括禁止使用對有毒、致癌、致畸、致突變的物質(zhì)，以及限制使用可能轉(zhuǎn)移至食品中的有害物質(zhì)。
3. 食品接觸材料的微生物安全性要求材料表面不能有明顯的污染物和有害微生物。食品接觸材料應(yīng)能有害微生物的生長，確保食品的衛(wèi)生安全。
4. 食品接觸材料的使用和處理過程中應(yīng)符合一定的衛(wèi)生要求，包括材料應(yīng)易于清潔、無毒、無異味，不易滋生細菌，以及符合相關(guān)的衛(wèi)生標準。
5. 食品接觸材料的標識要清晰可讀，明確顯示材料的成分、用途、使用期限和相關(guān)安全信息，以指導(dǎo)正確的使用和處理。 食品接觸材料的安全標準一般由相關(guān)機構(gòu)制定，并通過實驗室測試和監(jiān)督檢查來保障標準的執(zhí)行和食品安全的保障。