乙酸鈉又名醋酸鈉。無色無味透明單斜晶系柱 狀結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。
主要用途食品生產(chǎn)方面用作調(diào)味劑的緩沖劑、肉類防腐劑?刂泼姘a(chǎn)中由真菌引起的發(fā)粘現(xiàn)象以及用于含水量較高的谷物保藏方面;本品還可用作紡織品印染助劑(媒染劑)、照相行業(yè)用緩沖劑、化學(xué)試劑及醫(yī)藥中間體;也可用作合成有機化工產(chǎn)品呋喃丙烯酸、醋酸酯類、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的原料。
乙酸鈉又名醋酸鈉。無色無味透明單斜晶系柱 狀結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。
主要用途食品生產(chǎn)方面用作調(diào)味劑的緩沖劑、肉類防腐劑?刂泼姘a(chǎn)中由真菌引起的發(fā)粘現(xiàn)象以及用于含水量較高的谷物保藏方面;本品還可用作紡織品印染助劑(媒染劑)、照相行業(yè)用緩沖劑、化學(xué)試劑及醫(yī)藥中間體;也可用作合成有機化工產(chǎn)品呋喃丙烯酸、醋酸酯類、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的原料。
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