產(chǎn)品名稱：葉綠素銅鈉鹽

中文別名：葉綠酸銅鈉

英文名稱：chlorophyllin copper complex sodium salt

提取來源：葉綠素銅鈉是將提取的葉綠素，經(jīng)過皂化、銅化等反應，并經(jīng)過精制而成。

產(chǎn)品外觀：葉綠素銅鈉具有特殊氣味的墨綠色粉末。

產(chǎn)品性狀：葉綠素銅酸鹽易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增加而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好。葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。葉綠素存在于一切綠色植物中，現(xiàn)在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經(jīng)科學方法加工提純得到天然葉綠素衍生物――葉綠素銅鈉鹽。

產(chǎn)品成分：主要成分為葉綠素銅鈉（二鈉）、葉綠素銅鈉（三鈉）

產(chǎn)品用途：著色劑、食品穩(wěn)定和凝固劑

儲存方式：陰涼干燥通風處

保質(zhì)期：24個月