羥基-ε-山椒素

基本信息

CAS號：252193 - 26 - 3。

分子式：C₁₆H₂₅NO₂。

分子量：263.38。

性質

性狀：液體。

溶解性：可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑。

沸點：471.5±45.0℃（預測值）。

密度：0.973±0.06 g/cm³（預測值）。

酸度系數（pKa）：14.59±0.29（預測值）。

用途

藥理實驗：可產生刺痛和麻木的化學感覺，其含量對于確定花椒的刺激強度有很大的作用。

含量測定：可用于檢測花椒中該成分的含量。

活性篩選：可用于篩選具有特定活性的化合物。

貯藏條件

2 - 8℃，避光保存、低溫下保存。

安全信息

目前尚未發(fā)現其對人體有毒或致癌的影響。但作為一種化學物質，使用時需注意安全，接觸時要避免眼睛、皮膚和呼吸道的接觸，避免攝入和吸入。在儲存和運輸過程中，應避免和易燃、易爆和氧化劑等物質接觸，避免高溫和陽光直射。如有意外事故發(fā)生，需及時進行適當的急救處理。