為確保陶瓷餐具符合歐盟食品級要求，企業(yè)需重點關(guān)注鉛和鎘的溶出量限制，并選擇具備資質(zhì)的檢測實驗室進行合規(guī)測試。以下是具體業(yè)務指南：

‌一、歐盟核心法規(guī)與限量標準‌
‌法規(guī)框架‌

‌歐盟法規(guī)1935/2004/EC‌：規(guī)定所有食品接觸材料不得遷移危害人體健康的成分。‌
‌指令84/500/EEC及其修訂‌：明確陶瓷制品中鉛、鎘的溶出限量：
‌鉛‌：≤0.2 mg/L（餐具類）‌
‌鎘‌：≤0.02 mg/L（餐具類）‌
‌德國LFGB補充要求‌：對杯緣等直接接觸部位實施更嚴格測試（鉛≤0.1 mg/L）‌
‌特殊情形限制‌

裝飾面積超過50%的制品，鉛溶出量需≤0.2 mg/L。‌
杯口20mm區(qū)域需通過專項“杯緣測試”。‌
‌二、檢測方法與技術(shù)‌
‌樣品前處理‌

使用4%乙酸溶液模擬酸性食品環(huán)境，在22℃±2℃下浸泡24小時。‌
針對高溫使用場景（如微波加熱），需補充100℃下浸泡2小時的測試。‌
‌檢測技術(shù)‌

‌石墨爐原子吸收光譜‌：適用于微量鉛（檢測限0.01 mg/L）、鎘（0.001 mg/L）測定。‌
‌電感耦合等離子體發(fā)射光譜‌：可同時篩查鉛、鎘、鎳等10余種元素。‌
‌原子熒光光譜‌：對鎘的靈敏度極高（檢測限0.0001 mg/L）。‌

佛山市陶瓷餐具符合歐盟食品級要求檢測，業(yè)務指南