一、展會(huì)核心信息
展會(huì)全稱：2026 年第 31 屆日本國際食品添加物展（IFIA JAPAN）+ 第 24 屆健康功能性食品展（HFE JAPAN）
舉辦時(shí)間：2026 年 5 月 27 日-29 日
舉辦地點(diǎn)：日本東京有明國際展覽中心
主辦方：日本食品化學(xué)社，后援機(jī)構(gòu)含厚生勞動(dòng)省、農(nóng)林水產(chǎn)省、JETRO（日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)）等
核心規(guī)模：往屆吸引 416 家全球展商（中國企業(yè) 46 家），42168 名專業(yè)觀眾，展出面積 24000㎡，覆蓋食品制造商、零售商、研發(fā)機(jī)構(gòu)等全產(chǎn)業(yè)鏈買家
二、核心特色
全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋：IFIA 聚焦食品添加物、配料，HFE 主打功能性食品、健康原料，雙展聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn) “原料 - 加工 - 成品” 全鏈條展示，吸引多維度買家群體
合規(guī)服務(wù)直達(dá)：現(xiàn)場(chǎng)設(shè)厚生勞動(dòng)省法規(guī)咨詢區(qū)，提供 FOSHU（特定保健用食品）認(rèn)證指導(dǎo)、JAS 有機(jī)認(rèn)證預(yù)審服務(wù)，破解日本 “肯定列表” 農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)壁壘
互動(dòng)體驗(yàn)升級(jí)：新增 “靈感味覺街” 試吃專區(qū)，支持參展商現(xiàn)場(chǎng)展示產(chǎn)品應(yīng)用效果，上屆該專區(qū)促成意向合作率提升 35%
學(xué)術(shù)資源密集：同期舉辦 318 場(chǎng)學(xué)術(shù)交流會(huì)與新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，涵蓋食品安全科學(xué)、功能性原料創(chuàng)新等主題，匯聚全球行業(yè)專家
三、展品范圍
食品添加物及配料專區(qū)：酸味劑（檸檬酸等）、甜味劑、天然色素、抗氧化劑、防腐劑、食用膠（褐藻膠、卡拉膠）、品質(zhì)改良劑、香料香精，需符合日本農(nóng)殘檢測(cè)限值標(biāo)準(zhǔn)
功能性食品及原料專區(qū)：益生菌、植物提取物、維生素 / 礦物質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、膠原蛋白、透明質(zhì)酸、特定保健用食品原料，帶第三方功效驗(yàn)證報(bào)告的展品更受青睞
配套服務(wù)及設(shè)備專區(qū)：食品檢測(cè)儀器、HACCP 體系解決方案、環(huán)保包裝材料、委托加工（OEM/ODM）服務(wù)、供應(yīng)鏈溯源技術(shù)
