2026第二十屆上海國(guó)際淀粉及淀粉衍生物展覽會(huì)
時(shí)間：2026年6月15日-17日
地點(diǎn)：上海國(guó)家會(huì)展中心（青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號(hào)）
主辦單位：中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司、Informa Markets（英富曼）、中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)
展會(huì)規(guī)模：
展覽面積：20萬(wàn)平方米（部分信息提及14萬(wàn)平方米，可能因分區(qū)或統(tǒng)計(jì)口徑不同）
參展商：超2500家（涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，包括國(guó)際展團(tuán)）
觀眾：12萬(wàn)人次（預(yù)計(jì)專(zhuān)業(yè)觀眾突破3萬(wàn)人次，含海外買(mǎi)家）
定位：亞太地區(qū)規(guī)模、最專(zhuān)業(yè)的淀粉行業(yè)盛會(huì)，聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈資源整合與技術(shù)交流。
二、展會(huì)亮點(diǎn)與核心內(nèi)容
全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋
聯(lián)合同期舉辦的食品配料、健康天然原料、營(yíng)養(yǎng)保健品、醫(yī)藥原料及食品加工機(jī)械等五大板塊，形成“從原料到終端”的完整生態(tài)鏈。
參展范圍包括：
淀粉及衍生物：馬鈴薯、玉米、木薯、紅薯、小麥等淀粉；變性淀粉（食品、造紙、紡織、制藥專(zhuān)用）；淀粉糖（糖醇、功能性低聚糖、葡萄糖等）。
加工設(shè)備：清潔、干燥、粉碎、混合、過(guò)濾等配套設(shè)備，以及環(huán)保成套設(shè)備。
創(chuàng)新應(yīng)用：生物降解材料、醫(yī)藥載體、低GI食品等高端領(lǐng)域解決方案。
國(guó)際化與專(zhuān)業(yè)化
國(guó)際展團(tuán)：歐洲淀粉協(xié)會(huì)、美國(guó)玉米加工協(xié)會(huì)等30余個(gè)國(guó)家的500余家展商參展，帶來(lái)全球市場(chǎng)趨勢(shì)與合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀。
多語(yǔ)言服務(wù)：針對(duì)海外觀眾需求，提供商務(wù)配對(duì)系統(tǒng)及跨境物流咨詢，助力企業(yè)開(kāi)拓“一帶一路”新興市場(chǎng)。
創(chuàng)新展示與互動(dòng)體驗(yàn)
“淀粉加工設(shè)備展示區(qū)”（4.1號(hào)館）：以“原料×機(jī)械”雙核驅(qū)動(dòng)模式，突破傳統(tǒng)展陳界限，實(shí)現(xiàn)原料供應(yīng)商與裝備制造商的數(shù)據(jù)直連，催生定制化生產(chǎn)、柔性制造等新模式。
Discovery Tour產(chǎn)業(yè)鏈探索之旅：觀眾可從4.1號(hào)館出發(fā)，沿途參觀淀粉、變性淀粉、豌豆蛋白、淀粉糖、酶制劑等展商，最終抵達(dá)1.1號(hào)館淀粉加工設(shè)備區(qū)，通過(guò)實(shí)物演示、工藝可視化呈現(xiàn)、展商現(xiàn)場(chǎng)解讀等形式，全景展現(xiàn)從原料到深加工產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)。
高端論壇與行業(yè)洞察
“2026薯類(lèi)淀粉及深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”：作為“第十屆世界淀粉產(chǎn)業(yè)大會(huì)”的分論壇之一，聚焦全球薯類(lèi)淀粉產(chǎn)業(yè)變革與技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建政產(chǎn)學(xué)研用五位一體的高端對(duì)話平臺(tái)。
“2026年淀粉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會(huì)（上海站）”：由上海博華國(guó)際展覽有限公司與上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司共同主辦，邀請(qǐng)學(xué)者、企業(yè)代表、貿(mào)易公司等全產(chǎn)業(yè)鏈精英，深度解讀國(guó)內(nèi)淀粉市場(chǎng)行情走勢(shì)、分析發(fā)展機(jī)遇、發(fā)布產(chǎn)業(yè)鏈核心數(shù)據(jù)及價(jià)格預(yù)測(cè)模型。
跨界融合與藝術(shù)探索
“自然之鏈：馬鈴薯淀粉的形質(zhì)與墨韻”展區(qū)：通過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)書(shū)法藝術(shù)與當(dāng)代科技手段的融合，展現(xiàn)馬鈴薯淀粉的復(fù)雜結(jié)構(gòu)與多變性能，探討自然物質(zhì)的豐富性如何超越技術(shù)描述邊界，激發(fā)行業(yè)發(fā)展的全新可能。
三、行業(yè)背景與趨勢(shì)
市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)：全球健康消費(fèi)浪潮推動(dòng)亞洲淀粉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入深度轉(zhuǎn)型期，中國(guó)作為全球淀粉生產(chǎn)國(guó)（年產(chǎn)量突破3000萬(wàn)噸），通過(guò)工藝升級(jí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化，應(yīng)用場(chǎng)景向高端領(lǐng)域延伸。
可持續(xù)發(fā)展：頭部企業(yè)構(gòu)建“玉米-淀粉-糖-生物基材料”循環(huán)模式，碳排放強(qiáng)度較五年前下降18%；政策將淀粉基新材料納入戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。
消費(fèi)升級(jí)：健康中國(guó)行動(dòng)催生低GI食品等新需求，推動(dòng)淀粉深加工產(chǎn)品滲透率突破65%。
