2026第二十屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會

時間：2026年6月15日-17日

地點：上海國家會展中心（青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號）

主辦單位：中國淀粉工業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司、Informa Markets（英富曼）、中國醫(yī)藥保健品進出口商會

展會規(guī)模：

展覽面積：20萬平方米（部分信息提及14萬平方米，可能因分區(qū)或統(tǒng)計口徑不同）

參展商：超2500家（涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，包括國際展團）

觀眾：12萬人次（預(yù)計專業(yè)觀眾突破3萬人次，含海外買家）

定位：亞太地區(qū)規(guī)模、最專業(yè)的淀粉行業(yè)盛會，聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈資源整合與技術(shù)交流。

二、展會亮點與核心內(nèi)容

全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋

聯(lián)合同期舉辦的食品配料、健康天然原料、營養(yǎng)保健品、醫(yī)藥原料及食品加工機械等五大板塊，形成“從原料到終端”的完整生態(tài)鏈。

參展范圍包括：

淀粉及衍生物：馬鈴薯、玉米、木薯、紅薯、小麥等淀粉；變性淀粉（食品、造紙、紡織、制藥專用）；淀粉糖（糖醇、功能性低聚糖、葡萄糖等）。

加工設(shè)備：清潔、干燥、粉碎、混合、過濾等配套設(shè)備，以及環(huán)保成套設(shè)備。

創(chuàng)新應(yīng)用：生物降解材料、醫(yī)藥載體、低GI食品等高端領(lǐng)域解決方案。

國際化與專業(yè)化

國際展團：歐洲淀粉協(xié)會、美國玉米加工協(xié)會等30余個國家的500余家展商參展，帶來全球市場趨勢與合規(guī)標準解讀。

多語言服務(wù)：針對海外觀眾需求，提供商務(wù)配對系統(tǒng)及跨境物流咨詢，助力企業(yè)開拓“一帶一路”新興市場。

創(chuàng)新展示與互動體驗

“淀粉加工設(shè)備展示區(qū)”（4.1號館）：以“原料×機械”雙核驅(qū)動模式，突破傳統(tǒng)展陳界限，實現(xiàn)原料供應(yīng)商與裝備制造商的數(shù)據(jù)直連，催生定制化生產(chǎn)、柔性制造等新模式。

Discovery Tour產(chǎn)業(yè)鏈探索之旅：觀眾可從4.1號館出發(fā)，沿途參觀淀粉、變性淀粉、豌豆蛋白、淀粉糖、酶制劑等展商，最終抵達1.1號館淀粉加工設(shè)備區(qū)，通過實物演示、工藝可視化呈現(xiàn)、展商現(xiàn)場解讀等形式，全景展現(xiàn)從原料到深加工產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)。

高端論壇與行業(yè)洞察

“2026薯類淀粉及深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”：作為“第十屆世界淀粉產(chǎn)業(yè)大會”的分論壇之一，聚焦全球薯類淀粉產(chǎn)業(yè)變革與技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建政產(chǎn)學研用五位一體的高端對話平臺。

“2026年淀粉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會（上海站）”：由上海博華國際展覽有限公司與上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司共同主辦，邀請學者、企業(yè)代表、貿(mào)易公司等全產(chǎn)業(yè)鏈精英，深度解讀國內(nèi)淀粉市場行情走勢、分析發(fā)展機遇、發(fā)布產(chǎn)業(yè)鏈核心數(shù)據(jù)及價格預(yù)測模型。

跨界融合與藝術(shù)探索

“自然之鏈：馬鈴薯淀粉的形質(zhì)與墨韻”展區(qū)：通過中國傳統(tǒng)書法藝術(shù)與當代科技手段的融合，展現(xiàn)馬鈴薯淀粉的復(fù)雜結(jié)構(gòu)與多變性能，探討自然物質(zhì)的豐富性如何超越技術(shù)描述邊界，激發(fā)行業(yè)發(fā)展的全新可能。

三、行業(yè)背景與趨勢

市場驅(qū)動：全球健康消費浪潮推動亞洲淀粉產(chǎn)業(yè)進入深度轉(zhuǎn)型期，中國作為全球淀粉生產(chǎn)國（年產(chǎn)量突破3000萬噸），通過工藝升級實現(xiàn)產(chǎn)品多元化，應(yīng)用場景向高端領(lǐng)域延伸。

可持續(xù)發(fā)展：頭部企業(yè)構(gòu)建“玉米-淀粉-糖-生物基材料”循環(huán)模式，碳排放強度較五年前下降18%；政策將淀粉基新材料納入戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。

消費升級：健康中國行動催生低GI食品等新需求，推動淀粉深加工產(chǎn)品滲透率突破65%。