是一種白色粉末。

1、微生物培養(yǎng)和發(fā)酵不必用食品級葡萄糖，食品級葡萄糖價格很高，那樣會導致發(fā)酵成本上升。

2、工業(yè)級固體塊狀葡萄糖，雖然價格很低，但色素和其它雜質(zhì)含量太大而不利于微生物的生長以及其發(fā)酵產(chǎn)品的后期提取。這在乳酸鏈球菌素的發(fā)酵中已經(jīng)使很多廠家受損，他們因使用塊狀葡萄糖而使發(fā)酵產(chǎn)率降低、產(chǎn)品質(zhì)量下降。因工業(yè)級塊狀葡萄糖主要用于染織（作為顏料還原劑使用）、污水處理等化工行業(yè)。    

3、“微生物培養(yǎng)和”含量不低于食品級，只是由于其無衛(wèi)生學潔凈指標的要求，不需在潔凈廠房生產(chǎn)，故價格比食品級要低很多。而其衛(wèi)生學潔凈指標的高低并不影響微生物的生長和發(fā)酵，因為發(fā)酵的前提是必須要對培養(yǎng)基原材料（包括葡萄糖在內(nèi)）進行高溫滅菌的。經(jīng)過高溫滅菌后的“微生物培養(yǎng)和” 就和食品級的葡萄糖是一樣的了。這在乳酸鏈球菌素、氨基酸、抗生素、生物農(nóng)藥以及酶制劑等的發(fā)酵中已得到很多廠家的實踐證實并取得明顯經(jīng)濟效益。

廣大發(fā)酵科技工作者不妨對自己的產(chǎn)品用之一試：若小試成功，可作為一項技術(shù)革新成功報項目進行放大研試。一旦放大成功就是技術(shù)人員取得的“代價最小、而效益很高”的技術(shù)成績。其絕不亞于很難的“大海撈針式的誘變育種”“十年一成”所取得的技術(shù)績效。真正符合“以最小的代價、最捷徑的手段取得大的實用效益”的科研理念。作為發(fā)酵科技工作者的我們，難道不值得一試嗎？！……

可郵寄供試品……     歡迎廣大發(fā)酵科技工作者來電詳詢交流！