廚房存在的問(wèn)題

1、廚房?jī)?nèi)有很多人工作，如廚師、洗碗洗菜工、配菜師等，人員不固定流動(dòng)性大，廚師在炒菜是會(huì)產(chǎn)生大量油煙和熱量，導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)非常悶熱，空氣不流通，工作環(huán)境較差。

2、長(zhǎng)期在這種環(huán)境下工作對(duì)人的健康產(chǎn)生影響，很難留住好廚師、好員工。

廚房一般采用的降溫通風(fēng)方式有2種：1、采用大風(fēng)量風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)處理，但是風(fēng)扇只有通風(fēng)功能沒(méi)有降溫效果，所以還是解決不了根本問(wèn)題。2、廚房安裝分體空調(diào)或中央空調(diào)，但是廚房油煙多不能關(guān)閉門(mén)窗，傳統(tǒng)空調(diào)降溫效果并不理想，而且投資費(fèi)用和運(yùn)行費(fèi)用都非常高。

酒店、餐廳、學(xué)校、工廠食堂廚房降溫解決方案

針對(duì)廚房油煙、熱氣多的問(wèn)題，我們采用移動(dòng)環(huán)�？照{(diào)進(jìn)行整體換氣、降溫的解決方案，100平方米一臺(tái)。

主機(jī)掛外墻，室內(nèi)走管道開(kāi)風(fēng)口對(duì)著炒菜工位進(jìn)行定點(diǎn)降溫，洗菜洗碗?yún)^(qū)域可以采取直吹的方式進(jìn)行降溫效果更好。

移動(dòng)式環(huán)�？照{(diào)把室外的新鮮空氣進(jìn)行降溫過(guò)濾之后，通過(guò)管道源源不斷的送入室內(nèi)，在將室內(nèi)原有的悶熱、異味、油煙的空氣通過(guò)門(mén)窗擠壓排出，從而達(dá)到降溫、通風(fēng)的效果。

越來(lái)越多的廚房選擇使用移動(dòng)式環(huán)�？照{(diào)，能夠快速降溫4-10度，在降溫的同時(shí)還能通風(fēng)換氣、除塵、除味，并增加室內(nèi)空氣含氧量，廚房?jī)?nèi)的空氣清新涼爽，讓廚師和其他員工的工作效率更高。最重要的一點(diǎn)是廚房的工作環(huán)境好了對(duì)人員的穩(wěn)定有很大幫助，留住好廚師好員工。