玉米秸稈發(fā)酵養(yǎng)鵝
用發(fā)酵玉米秸稈粉養(yǎng)鵝，如從1月齡到4月齡出欄，每只鵝可節(jié)約糧食3千克，如喂后備母鵝3個(gè)月，每只鵝可節(jié)約糧食13.5公斤，而且鵝生長(zhǎng)的速度也較快。其飼喂方法是（按發(fā)酵100千克秸稈飼料計(jì)算）：
1、30千克玉米糠麩中加入0.2千克秸稈生物制劑，并攪拌均勻。
2、將攪拌均勻并加入生物制劑的玉米糠麩再加入到69.8千克秸稈粉中，并繼續(xù)攪拌均勻。
3、拌勻后加入適量的水(加水量以用手攥滴水為宜)，冬季加溫水30~50℃，裝入缸窖及池等，也可用塑料袋直接封嚴(yán)發(fā)酵。
4、發(fā)酵時(shí)間，5月中旬至10月中旬2~3天，10月中旬至5月中旬5~7天。
5、用發(fā)酵的飼料喂1月齡以后的鵝，量由少至多，以后逐漸增加到50%；后備鵝3~5月齡可全部用此料。種鵝在產(chǎn)蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。
向日葵殼粉養(yǎng)鵝
實(shí)踐證明，實(shí)行粗飼料發(fā)酵法養(yǎng)鵝，養(yǎng)120天鵝體重可達(dá)4千克以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。經(jīng)過熱處理后的向日葵殼粉營(yíng)養(yǎng)較高。其主要處理方法是：將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其它飼料原料配合即可。育雛鵝20天后開始飼喂，由少到多，30天時(shí)向日葵粉添加量增加到30%，即混合粗料70%，向粉30%。到60天時(shí)增加到60%，90天時(shí)增加到80%。
獅頭鵝種鵝育雛階段的主要飼養(yǎng)管理技術(shù)
獅頭鵝是我國(guó)唯一大型鵝種，也是世界大型鵝種之一。其體型大，生長(zhǎng)快，耐粗飼，抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)肝性能好，但繁殖力低是其缺點(diǎn)，決定了獅頭鵝與國(guó)內(nèi)其他鵝種在飼養(yǎng)管理方面有所不同，現(xiàn)就獅頭鵝育雛階段的飼養(yǎng)管理技術(shù)談?wù)勛约阂恍┛捶ǎ怨B(yǎng)殖戶參考。獅頭鵝育雛可分為3個(gè)階段，即飼養(yǎng)1～4周內(nèi)為雛鵝期；飼養(yǎng)5～8周內(nèi)為小鵝期；飼養(yǎng)9～10周內(nèi)為中鵝期。育雛是飼養(yǎng)種鵝的起始，也是飼養(yǎng)管理中要求很細(xì)致的環(huán)節(jié)，必須根據(jù)雛鵝的生理特點(diǎn)分別給予合理的飼養(yǎng)管理。
留作種用的雛鵝（1～10 周齡）很理想的起養(yǎng)時(shí)間是在每年的 1 月份中、下旬為宜。要根據(jù)不同階段鵝的生理需要給予合適的條件，使雛鵝能健康發(fā)育。
1 育雛階段的管理
1.1 雛鵝期的管理
剛出殼的雛鵝對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)性低，起養(yǎng)時(shí)間又適逢冬春寒冷季節(jié)，因此應(yīng)保證有適宜的溫、濕度和合理的密度，以保證雛鵝的需要。此期的管理好壞，會(huì)直接影響著育雛效果。
1.1.1 密度：根據(jù)飼養(yǎng)方式（地面或網(wǎng)養(yǎng)）的不同，飼養(yǎng)密度也應(yīng)有所差異。
1.1.2保溫和防濕：保溫和防濕是雛鵝期管理的重點(diǎn)，合適的溫、濕度之間的協(xié)調(diào)是育雛成敗的關(guān)鍵。在進(jìn)雛前3小時(shí)應(yīng)將已準(zhǔn)備好的育雛室及育雛欄預(yù)溫達(dá)到適溫。
實(shí)際操作中，保溫和防濕往往是一對(duì)矛盾，因?yàn)樵诤涞亩杭居r要達(dá)到育雛溫度，就必須關(guān)閉門窗，這就會(huì)使室內(nèi)（包括育雛欄內(nèi)）的濕度升高和有害氣體不能排出，這會(huì)影響幼鵝的健康。要解決此矛盾，可采取如下措施：第一，調(diào)整適宜密度，如果密度過大時(shí)會(huì)使幼鵝的絨毛易濕而易發(fā)生啄羽惡癖；密度過小時(shí)則不利于保溫，浪費(fèi)熱源。第二，注意觀察雛鵝動(dòng)態(tài)，雛鵝對(duì)于溫度的適應(yīng)程度有不同表現(xiàn)，如散布均勻、平靜，說明溫度適宜；如高聲尖叫、煩躁不安，則溫度過高；如擠堆、發(fā)出尖而厲的叫聲，則為溫度偏低。溫度偏低時(shí)首先要檢查保溫舍是否有賊風(fēng)侵入，再檢查熱源是否不足或保溫遮蓋物是否嚴(yán)實(shí)等而給予調(diào)整。溫度偏高時(shí)，切不可一下子將門窗及遮蓋物全部掀開，否則易使幼鵝受涼感冒，調(diào)節(jié)的方法是首先可調(diào)高熱源的位置，或切斷熱源，再逐一掀開部分遮蓋物，調(diào)節(jié)至適溫。第三，保持室內(nèi)干燥，飲水器一定要平放不致溢水，地面糞便要經(jīng)常清理，地面可撒放墊料如干河沙、鋸木屑等以利吸濕。第二周齡起每天中午天氣晴朗時(shí)可開啟部分門窗，以排除舍內(nèi)濕度及硫化氫等有害氣體。在有條件的情況下，可在保溫舍設(shè)緩沖設(shè)置（如電抽風(fēng)機(jī)、緩沖道等）效果會(huì)更好。如外界氣溫低于 15℃時(shí)，繼續(xù)保溫，并降低舍內(nèi)溫度使之與外界氣溫相近脫溫。
1.2 小鵝期的管理
經(jīng)雛鵝期的飼養(yǎng)3~4周齡脫溫后即進(jìn)入小鵝期。小鵝期的特點(diǎn)是生長(zhǎng)發(fā)育仍然迅速，又是骨骼發(fā)育和長(zhǎng)羽毛的主要階段，因此，此期要有較大的地面面積和較小的飼養(yǎng)密度，使雛鵝得到充分鍛煉。洗澡能促進(jìn)雛鵝的新陳代謝，小鵝脫溫后經(jīng)3~4天的適應(yīng)環(huán)境，即可放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由活動(dòng)，曬太陽，接受陽光的照射。此時(shí)，可有意識(shí)地將鵝放于近水面的地方，任由小鵝下水洗澡，而不可強(qiáng)趕小鵝下水。適應(yīng)后要求每天洗澡2～3次，洗澡后讓其在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)梳理羽毛干燥后方可趕入舍內(nèi)。
小鵝期排泄量日漸增多，在晴天時(shí)應(yīng)盡量減少雛鵝在舍內(nèi)的活動(dòng)時(shí)間，喂食盡量在戶外進(jìn)行。舍內(nèi)要求每天清糞1次并鋪上墊料，以求保持舍內(nèi)干燥。晚間趕入舍內(nèi)，要有充足清水供應(yīng)。
1.3 中鵝期的管理
雛鵝飼養(yǎng)至8周齡，主翼羽已長(zhǎng)出10～15cm，到10周齡末全身羽毛已長(zhǎng)齊，平均體重達(dá)6kg左右，作為留種用的雛鵝，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行第一次選留種，按照先選取合格母鵝，再按選留母鵝搭配公鵝，按公母比例1：4留種為宜。中鵝期的管理參考小鵝期即可。
2 育雛階段的飼料配合和飼喂方法
在大群圈養(yǎng)，專業(yè)化生產(chǎn)管理模式下，鵝的一生只能靠投喂飼料以攝入所需營(yíng)養(yǎng)而維持生命和生產(chǎn)，因此，日糧的營(yíng)養(yǎng)水平與飼養(yǎng)方法直接影響著鵝的生長(zhǎng)發(fā)育與生產(chǎn)效率。所以，飼養(yǎng)者必須掌握鵝各時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要及日糧供應(yīng)量，才能達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。
2.1 飼料配合和日糧營(yíng)養(yǎng)組成
獅頭鵝具有利用青粗飼料能力強(qiáng)，飼料利用率高，生長(zhǎng)快的特點(diǎn)。傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法是從小鵝期起就放牧，讓小鵝自由采食青草，每天只輔以喂給少量的農(nóng)副產(chǎn)品，使鵝的生長(zhǎng)日齡延長(zhǎng)。肉用鵝往往需要飼養(yǎng)100～120天才可上市，這樣制約了獅頭鵝本品種生產(chǎn)性能潛力的發(fā)揮。利用科學(xué)配方根據(jù)鵝的生長(zhǎng)需要制定鵝的日糧營(yíng)養(yǎng)需要，是促進(jìn)養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展的途徑。同時(shí)，通過合理的飼養(yǎng)，使鵝能充分提高本品種的特征特性和生產(chǎn)效率，是規(guī)�；B(yǎng)鵝者的目的。
2.2 飼喂方法
2.2.1開水和開食：幼鵝應(yīng)在出殼后24~36小時(shí)內(nèi)開食，開食前可用萬分之一高錳酸鉀水盛在碗或淺盤，然后用手捉起幼鵝使喙部與水接觸（俗稱飲開口水），然后分配到已調(diào)好溫度的育雛欄內(nèi)讓其自由活動(dòng)。欄內(nèi)飲水槽中可加入適量多種維生素讓其自由飲用2~3天后改用清水即可。第一次給食時(shí)可將切成細(xì)絲的青料用少量清水濕潤(rùn)后加入少量雛鵝料。2~3天后，當(dāng)雛鵝大部分能采食到飼料時(shí)，便可將飼料放入料槽中喂食，飼槽的大小應(yīng)隨鵝的日齡及生長(zhǎng)狀況改用中、大槽，雛鵝期每只鵝的槽位要求在2~5cm。值得注意的是飼養(yǎng)雛鵝不宜用自由采食的方法，而是用合理飼養(yǎng)方法使雛鵝一次（短時(shí)間內(nèi)）食入大量飼料，使之逐漸擴(kuò)大食道容量，鍛煉消化能力，這有利于雛鵝生長(zhǎng)的整齊度。
2.2.2雛鵝各生長(zhǎng)階段日糧量及營(yíng)養(yǎng)成分需要量：隨著雛鵝日齡的增加，采食量也相應(yīng)增加，以滿足雛鵝生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
