蘋(píng)果苦瓜種子，外形如蘋(píng)果，晶瑩剔透，讓人愛(ài)不釋手，生吃苦中帶甜，冰鎮(zhèn)后更甜，有水梨般爽脆多汁的口感，吃過(guò)這種苦瓜就不愿再吃其他品種的苦瓜了，由于口感好，不用開(kāi)水焯，食用方便。

蘋(píng)果苦瓜果型似蘋(píng)果，粗肥；果面晶瑩剔透，密生亮白珍珠粒，口感脆甜多汁，糖度高達(dá)6度，苦瓜不苦，反而有蘋(píng)果的味道,可直接生食，也可菜用。

品種早熟，一米左右開(kāi)花，移栽后60天采摘，單瓜平均重1斤，瓜碼非常密實(shí)，果實(shí)均勻一致，幾乎無(wú)畸形瓜，長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)定，管理得當(dāng)，2米長(zhǎng)的藤蔓結(jié)瓜10余個(gè)，畝栽600株左右。

苦瓜催芽

將蘋(píng)果苦瓜種子用50～55℃ 溫水燙種，不斷攪拌15分鐘，然后撈出用清水浸泡24小時(shí)。種子撈出后瀝凈水，用牙將種嘴輕輕咬開(kāi)（不要用力咬壞種子，別怕麻煩，這樣種子會(huì)萌芽早，出得齊），用濕毛巾包好，置于30-35℃ 條件下催芽，每天用25℃ 左右清水投洗1次。蘋(píng)果苦瓜種皮比一般苦瓜種皮較薄，一般2～3天芽即可出齊。

苦瓜溫度

蘋(píng)果苦瓜出苗前白天溫度保持在25～30℃，夜間為18～22℃℃為宜。

蘋(píng)果苦瓜幼苗出土后，注意要降低溫度防止徒長(zhǎng)，且利于雌花出現(xiàn)。白天保持在20～25℃，夜間保持在15～18℃。

蘋(píng)果苦瓜開(kāi)花結(jié)果期適于20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的范圍內(nèi)溫度越高，越有利于蘋(píng)果苦瓜 的生育——結(jié)果早。但是，30℃以上和15℃以下對(duì)苦瓜的生長(zhǎng)結(jié)果都不利。

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