乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化學(xué)式CH₃COOH,是一種有機(jī)一元酸,為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來(lái)源。純的無(wú)水乙酸(冰醋酸)是無(wú)色的吸濕性液體,凝固點(diǎn)為16.7℃(62℉),凝固后為無(wú)色晶體。盡管根據(jù)乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸,但是乙酸是具有腐蝕性的,其蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。
乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化學(xué)式CH₃COOH,是一種有機(jī)一元酸,為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來(lái)源。純的無(wú)水乙酸(冰醋酸)是無(wú)色的吸濕性液體,凝固點(diǎn)為16.7℃(62℉),凝固后為無(wú)色晶體。盡管根據(jù)乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸,但是乙酸是具有腐蝕性的,其蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。
聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說(shuō)明來(lái)自志趣網(wǎng),謝謝!