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我們提供給客戶的不光是好的，還有良好的信譽。保密服務(wù)，誠信合作。2016年5月10日上午，名酒高峰在茅臺舉行�？肆_地亞前副、酒業(yè)聯(lián)盟司馬安西莫尼奇，酒業(yè)協(xié)會理事長王延才，比利時布魯塞爾酒類大獎賽組委會HauxBaudouin，著名作家、作家協(xié)會副葉辛，帝亞吉歐大中華區(qū)公共事務(wù)及傳播總監(jiān)傅凌霄，法國保樂力家（）董事、總經(jīng)理高晟天，法國卡慕酒業(yè)集團總經(jīng)理partrickleger，貴州茅臺集團董事長、董事長袁仁國，貴州茅臺集團委、總經(jīng)理李保芳，總經(jīng)理陳林，委、董事長張良，山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司董事長李秋喜，安徽古井集團委、股份公司董事長梁金輝，監(jiān)事會馮攀臺，陜西西鳳酒廠集團委副劉周虎等中外來賓蒞臨會議。,二是茅臺酒中相對來說，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對人體的刺激小，有利健康。茅臺酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分。,茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酸度要在1.5~3.0克/升，而其他蒸餾酒酸度很低，濃香型酒規(guī)定酸度在0.5~1.7克/升。茅臺酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅臺酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。, 堆積發(fā)酵的質(zhì)量直接影響酒的產(chǎn)質(zhì)量。堆積發(fā)酵好，酒的產(chǎn)質(zhì)量好；堆積發(fā)酵不好，酒的產(chǎn)質(zhì)量不好。,1956年開始執(zhí)行的陳貯制度，到今天給茅臺酒廠積累了數(shù)以萬噸的“老酒”（陳釀酒）。這些老酒，酒齡最老的超過50年，在報表上體現(xiàn)為“半成品”和“存貨”，以生產(chǎn)成本計值。這些老酒每年庫損1%。但是增值速度比庫損速度高的多。第二筆帳外資產(chǎn)是茅臺酒廠的土地使用權(quán)。造就了相當(dāng)長時間內(nèi)茅臺酒的自然壟斷地位，帶來了人類商業(yè)史上罕見的地理紅利。異地瀘型酒成功了，異地茅臺卻失敗了，凸現(xiàn)了茅型酒產(chǎn)地屬性的重要性。茅臺酒工藝并沒有重大專利技術(shù)，也沒有董酒那樣的國密級配方。它的品質(zhì)秘密在于老酒勾兌。21世紀(jì)的白酒塔尖市場格局的打破是摧毀性的，市場競爭手段根本無法修補。因為在以“千”、“萬”計價的這個市場區(qū)間，茅臺酒完全沒有競爭對手。奢侈品支撐靠的是符號資本。茅臺酒的符號資本是以“國酒”為標(biāo)志的商譽價值。這個價值來源于特殊的顧客代言廣告和特殊終端特許。茅臺的勝利，是企業(yè)核心能力的勝利，和商戰(zhàn)無關(guān)。所謂“茅臺式成功”，秘密在于堅持幾十年的愿景鑄就的奢侈品屬性。
