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美國(guó)哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護(hù)視沈覺(jué)免受其害。試驗(yàn)證實(shí)：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。 ,茅臺(tái)的真正價(jià)值不是14萬(wàn)噸可變現(xiàn)2千億元的基酒，而是茅臺(tái)的歷史商譽(yù)和保密配方，如果茅臺(tái)酒有一天一旦遭到全部毀滅，所有銀行都將會(huì)主動(dòng)借錢(qián)給茅臺(tái)原地重建。這才是茅臺(tái)的永恒價(jià)值。茅臺(tái)是一臺(tái)永動(dòng)機(jī)，源源不斷的流出液體黃金，世界上所有黃金總有一天會(huì)挖完，而茅臺(tái)不會(huì)。黃金有價(jià)，茅臺(tái)無(wú)價(jià)微軟和蘋(píng)果的技術(shù)都有可能被超越，但茅臺(tái)不會(huì)，因?yàn)槊┡_(tái)的釀造技術(shù)是千年來(lái)前人不斷推陳出新的文化積攢，是被人類(lèi)認(rèn)可的、至今的、不可或缺的精神糧食。世界上沒(méi)有任何一種酒能像茅臺(tái)這么受到更多人的喜好，人類(lèi)對(duì)茅臺(tái)的喜愛(ài)程度，不會(huì)因某些媒體人的歪曲和丑化而減弱。它對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)是偉大的。送禮送茅臺(tái)，因?yàn)檎洳孛┡_(tái)越久遠(yuǎn)其價(jià)值越高，在人類(lèi)的食物中，極少食品生產(chǎn)周期在5年以上的，茅臺(tái)酒是為數(shù)不多的一個(gè)。,喝紅紅酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來(lái)。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當(dāng)優(yōu)雅，通過(guò)紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是一個(gè)重要的途徑。所以酒杯要做得輕，拿起來(lái)不至于墜手;做得薄，才能清晰地看到酒的色澤。,用布把瓶口抹凈�？梢缘钩黾t葡萄酒。,不是所有的葡萄酒都能長(zhǎng)時(shí)間保存，不同的酒有各自的成熟期，所以葡萄酒并不是愈陳愈好。貯藏時(shí)間的長(zhǎng)短很大部分取決于酒體的厚重程度，酒體很重的酒單寧含量較高，一般需要貯藏時(shí)間長(zhǎng)一些。通常，陳年佳釀可以貯藏20－30年，其它的一般不超過(guò)15年，保證在葡萄酒老化前將其喝完。