現(xiàn)代全自動煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備�？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡單、方便可靠。為了讓客戶更好的了解它，小編給大家介紹多功能煙熏爐功能及特點(diǎn)!供大家了解。

1、具有干燥，蒸煮，烘烤，煙熏等功能；

2、 采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。設(shè)有管理人員操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方；

3、獨(dú)特的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計，有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過程之后的溫度、濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀；

4、采用精巧的小型發(fā)煙系統(tǒng)，使整機(jī)大大縮小占地面積，可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生；

5、電機(jī)特殊設(shè)計，保證在高溫下運(yùn)行可靠，壽命長；

6、采用知名品牌電氣控制元件，性能穩(wěn)定，可靠。

7、全304不銹鋼制作。

煙熏爐具有的特點(diǎn)：

因?yàn)闊熝瑺t的結(jié)構(gòu)具有獨(dú)特的特點(diǎn)，所以現(xiàn)在越來越多的人都在使用煙熏爐。那么，其設(shè)備的結(jié)構(gòu)到底有什么特點(diǎn)呢？下面，就為大家簡單的介紹一下：

1、設(shè)備的操作控制非常的簡單，極易上手。一學(xué)就可順利的操作。

2、設(shè)備的爐溫可以自動來進(jìn)行控制，送風(fēng)機(jī)也能夠隨時開啟和停止。

3、設(shè)備采用的是灰盤的結(jié)構(gòu)，爐渣保護(hù)著爐篦。

4、設(shè)備采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。

5、設(shè)備的安全性能也是比較高的，采用的是大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位和自動感應(yīng)報警。

以上就是我為大家介紹的煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。希望廣大的用戶通過以上的介紹，可以對設(shè)備有一個更全面的了解。