購買豆腐機(jī)指南

什么牌子的豆腐機(jī)好購買豆?jié){、豆腐加工設(shè)備應(yīng)注意哪些問題？下面化繁為簡，給予幾點(diǎn)建議。

一、用戶購買豆?jié){豆腐設(shè)備時，不能單純追求機(jī)器的價格低，更要注意了解機(jī)器的配置與品質(zhì)，以免得不償失，造成損失。

二、選擇到有良好知名度的廠家購買，這樣的話，不僅廠家直銷，價格更實惠，技術(shù)服務(wù)和服務(wù)也更有保障。

三、對于初入行業(yè)者，建議到有免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)的廠家購買，以便全面掌握豆?jié){、豆腐的做法和豆腐花制作技術(shù)。

做好以上幾點(diǎn)，不但能買到更好的豆腐機(jī)設(shè)備，還免費(fèi)學(xué)到了豆腐加工、豆?jié){制作和豆腐花做法的技術(shù)！

優(yōu)勢：

一機(jī)多用：可同時制作 果蔬彩色豆腐機(jī)系列產(chǎn)品單色(嫩，老)豆腐、多彩豆腐、單色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、多彩色素雞、豆?jié){、豆腐花等豆制品制作。 自動控制：采用自動控制系統(tǒng)， 完成加工過程自動化； 另還增加 數(shù)碼溫度控制儀， 對煮漿過程隨時進(jìn)行監(jiān)控， 該機(jī)具有水凈化功能。 潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼制作設(shè)備， 整潔光滑易清洗，在加工過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。  方便快捷：采用自動放漿，無需用泵吸出， 節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動式， 簡捷方便，省事省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品大約30分鐘。 出品率高：采用國內(nèi)先進(jìn)的磨漿分離機(jī)和煮漿機(jī)， 出品率高于市場其他設(shè)備達(dá)20%以上。 節(jié)能減耗:魯晨牌豆腐機(jī)與老款機(jī)型相比蒸汽煮漿，具有 節(jié)能20%以上，該機(jī)操控性靈活、自動化程度高。

豆腐機(jī)是把大豆做成豆腐，豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械。豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動點(diǎn)火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位�？赏瑫r生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。

把大豆做成豆腐，豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械。豆腐機(jī)磨漿分離系統(tǒng)由電機(jī)、分離式磨漿機(jī)、盛漿桶組成;加熱煮漿系統(tǒng)由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成;電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成;單獨(dú)開關(guān)分別控制磨漿機(jī)、吸漿泵和煮漿系統(tǒng);蒸汽包水位可通過水位計觀察;配有氣動雙壓成型機(jī)，壓制成豆腐。設(shè)備全采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。 豆腐制作的工藝流程: 將浸泡好的黃豆由高速分離磨漿機(jī)加工，排出豆渣，產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥，并煮漿均質(zhì)，并添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。

制造工藝：

首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機(jī)。