殺菌機(jī)特點(diǎn)

1、加熱與控溫，這個(gè)是巴氏殺菌的標(biāo)志性的功能，控溫精準(zhǔn)與否直接反應(yīng)的是機(jī)器的質(zhì)量的優(yōu)劣

2、攪拌與均勻，這個(gè)也是必備的功能，因?yàn)闄C(jī)器在加熱過(guò)程中會(huì)有粘鍋糊底的現(xiàn)象，通過(guò)加攪拌均勻后可解決，另外奶漿儲(chǔ)存過(guò)久，可能會(huì)造成沉淀，需攪拌均質(zhì)。

3、快速冷卻，這個(gè)是機(jī)器的一個(gè)衍生功能，但是如果有了制冷，那機(jī)器就可可以快速的達(dá)到認(rèn)可一個(gè)溫度，通過(guò)精準(zhǔn)的控溫，來(lái)實(shí)現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時(shí)間，防止奶漿在高溫下變質(zhì)變味，并易于保存。

4、保溫儲(chǔ)存，這個(gè)功能就為使用者提供了非常的方便。

巴氏殺菌機(jī)殺菌過(guò)的牛奶要在4攝氏度以下保存，并且保存時(shí)間3--10天為好，極限為16天。巴氏殺菌機(jī)有普惠型、經(jīng)濟(jì)型、冰制冷型和壓縮機(jī)制冷型，奶罐有100L到150L，巴氏殺菌機(jī)主要由奶罐、熱水箱、電鮮羊奶加工處理器控箱、攪拌裝置組成，奶罐有三層：儲(chǔ)奶層、水循環(huán)層、保溫層。

雙聯(lián)過(guò)濾器：又稱并聯(lián)切換過(guò)濾器，采用兩個(gè)三通球閥，將兩個(gè)單筒過(guò)濾器組裝在一個(gè)機(jī)座上，清洗過(guò)濾器時(shí)不必停車，保證其連續(xù)工作，是不停車生產(chǎn)線過(guò)濾裝置，本過(guò)濾器的過(guò)濾元件，除采用不銹鋼濾芯外，亦可采有優(yōu)質(zhì)蜂房式脫脂纖維棉，可濾掉粒徑1μ以上的顆粒，本過(guò)濾器亦可單筒使用，此時(shí)只需去掉共同機(jī)座，其余尺寸不變。系單層不銹鋼焊接結(jié)構(gòu)，內(nèi)外表面拋光，頂部裝有放氣閥，以便小型牛奶生產(chǎn)線廠家工作時(shí)放氣之用。管道接頭采用脹合連接，經(jīng)0.3Mpa水壓試驗(yàn)，三通外螺紋旋塞啟閉靈活，該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，維修簡(jiǎn)單。