紅腸是很多人都喜歡吃的一種產(chǎn)品，但是傳統(tǒng)方法加工出來(lái)的紅腸帶有對(duì)身體健康不利的成分，所以現(xiàn)在很多加工紅腸的廠家或者熟食店都開(kāi)始考慮購(gòu)買一臺(tái)煙熏爐來(lái)使用。煙熏爐是做什么的呢？煙熏爐是通過(guò)果木粒在電加熱管上加熱進(jìn)行發(fā)煙，煙霧通過(guò)發(fā)煙管進(jìn)入到煙熏爐體內(nèi)部對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏，從而達(dá)到對(duì)產(chǎn)品煙熏要求的一臺(tái)設(shè)備。煙熏爐采用全透明視窗設(shè)計(jì)，采用8個(gè)厚的耐高溫鋼化玻璃，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品的變化一目了然，內(nèi)部葉輪采用鋁合金材質(zhì)，一次沖壓成形，而且做過(guò)動(dòng)平衡配重處理，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)不會(huì)產(chǎn)生震動(dòng)，可以增加電機(jī)使用壽命。爐體煙熏室內(nèi)有兩個(gè)溫度探頭，可以用來(lái)探測(cè)爐體內(nèi)的溫度；煙熏爐采用自動(dòng)可編程控制，操作簡(jiǎn)單方便。蒸煮、烘干、煙熏三道工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度一致，使產(chǎn)品上色效果更均勻。

煙熏爐采用自動(dòng)可編程控制，操作簡(jiǎn)單方便。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對(duì)爐溫升溫迅速，干燥效果佳，而目前國(guó)內(nèi)煙熏爐同關(guān)產(chǎn)品采用盤(pán)管式加熱器，兩者的升溫效果是無(wú)法比擬的。