香腸臘腸這些肉類的腸， 需要經(jīng)過拌餡將肉餡攪拌均勻，一般肉餡這些會選擇用真空拌餡機(jī)，這樣可以將肉餡當(dāng)中的空氣氣泡拍出來，這樣灌制出來的腸才會更好吃，吃起來勁道有味道。

香腸拌餡機(jī) 肉餡真空拌餡機(jī)混料速度快，操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強(qiáng)度更低，獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。獨(dú)的的三層密封保護(hù)設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便。對料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。具有反轉(zhuǎn)功能，具有自動出料功能

香腸拌餡機(jī) 肉餡真空拌餡機(jī)使用前的準(zhǔn)備和檢查：

1、將機(jī)器安放在工作位置，將萬向輪固定，使機(jī)器工作平穩(wěn)。

2、檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。

3、將電源線伸長，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在電源開關(guān)上，接通電源，按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕，看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，無異常聲音時方可使用。

4、不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤滑脂。

5、機(jī)器在工作中嚴(yán)禁將手或其他異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。