凍盤是冷凍的肉類，需要的時候進(jìn)行絞碎，拌餡做丸子做腸等等，凍盤一般是大塊的，絞肉前需要提前將凍盤破碎成小塊，然后再進(jìn)行絞肉。后續(xù)進(jìn)行其他的加工。

凍盤凍肉絞肉機(jī) 餛飩餡凍肉絞肉機(jī)機(jī)器分整體架體、內(nèi)置電機(jī)、料斗箱、絞籠、預(yù)切板、孔板、絞刀、絞籠套、壓緊套、絞籠外套螺母等的，這是機(jī)器的基本的組成部分的，使用的時候潤滑的部位是需要加入食用油的，都是采用的三相動力電進(jìn)行加工的，機(jī)器有兩個開關(guān)，一個是開啟一個是關(guān)閉的，操作更是非常的簡單的，機(jī)器采用的是優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)的，然后表面是采用的光亮平整，還方便清洗的，機(jī)器的使用的范圍廣、生產(chǎn)效率高。

凍盤凍肉絞肉機(jī) 餛飩餡凍肉絞肉機(jī)是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可凍達(dá)到理想的要求的不同肉餡，適應(yīng)范圍比較廣泛，食堂，作坊，果蔬加工廠，肉制品加工廠，休閑食品加工廠等眾多領(lǐng)域。