基本信息

      產(chǎn)品名稱： 中鏈甘油三酯（MCT）

CAS： 無

標準： 企標

天然/合成： 合成

提取來源： 棕櫚仁油

級別： 工業(yè)級

包裝： 190KG/鐵桶 可拆分

質(zhì)量標準

      含量： 99%

理化屬性

      外觀： 無色液體

運用

      1、用于奶類制品、冷飲、豆奶、固體飲料和液體飲料，易被人體吸收，代謝快，供能迅速，脂肪不累積。與大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解；能迅速，脂肪不累積。

2、用于乳化香精的油基，以制備低粘度和穩(wěn)定性高的奶類食用香精，可配置成W/O；用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果，可防止起霜、改善口感和光澤，增加柔軟性；用于膠姆糖膠基配方以提高其柔軟性；用于油脂制品，可使各組分混合均勻、口感細膩；作為混濁劑用于飲料；

3、在人體中由于它具有不消耗膽汁鹽和酶物質(zhì)，氧化吸收速率高，不生成乳糜微粒而引起的脂肪沉積，以及熱量低可作為人體高密度能源等代謝特性，有治療各種脂肪代謝紊亂癥的療效，有減肥作用。