藥用淀粉 玉米淀粉 藥用輔料
本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的穎果制得。
性狀 本品為白色或類白色粉末。
本品在水或乙醇中不溶。
鑒別（1）取本品適量，用甘油醋酸試液裝片（通則2001），置顯微鏡下觀察，淀粉均為單粒，多角形顆粒，或呈圓形或橢圓形顆粒，直徑為2～35μm；臍點中心性，呈圓點狀或星狀；層紋不明顯。在偏光顯微鏡下觀察，呈現(xiàn)偏光十字，十字交叉位于顆粒臍點處。
�。�2）取本品約1g，加水15ml，煮沸后繼續(xù)加熱1分鐘，放冷，即成類白色半透明的凝膠狀物。
�。�3）凝膠狀物約1g，加碘試液1滴，即顯藍黑色或紫黑色，加熱后逐漸褪色。
檢查 酸度 取本品5.0g，加水25ml，攪拌1分鐘，靜置15分鐘，依法測定（通則0631），pH值應(yīng)為4.5～7.0。
外來物質(zhì) 取鑒別（1）項下裝片，在顯微鏡下觀察，不得有非淀粉顆粒，也不得有其他品種的淀粉顆粒。
微生物限度 取本品，依法檢查（通則1105與通則1106），每1g供試品中需氧菌總數(shù)不得過103cfu，霉菌和酵母菌數(shù)不得過102cfu，不得檢出大腸埃希菌。 類別 藥用輔料，填充劑和崩解劑等。 貯藏 密閉保存。
