乙酸鈉 - 化學反應

乙酸鈉與濃硫酸

ZCH3COONa+ H2SO4→2CH3COOH（氣體） + Na2SO4 

條件：加熱 

現象： 有 刺激性氣體產生，是復分解反應。 

說明：這是實驗室制取比較純凈的乙酸的方法。

乙酸鈉和鹵代烷

（如： 溴乙烷）可用來產生 酯： 

NaO2CCH3 + BrCH2CH3 → C2H5O2CCH3 + NaBr此反應可以用銫鹽來催化。

家庭簡易制備

用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。 

步驟：

將食醋2勺半倒入容器內，加入半勺純堿。 

用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 

處理實驗區(qū)，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環(huán)境。

現象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 

優(yōu)點：方法簡便、材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。 

缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。 

原理：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O（產生原因是弱酸的部分電離） 

魔術用途魔術用途魔術用途魔術用途 可用來表演水中抓冰魔術 。