長(zhǎng)沙昊昂HA-320切片機(jī)效率較高，把沒有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板。此時(shí)刀刃向著磨刀者。砥磨時(shí)左右手均勻壓迫整個(gè)刀刃。像磨刀石一樣，對(duì)損傷較大的切片刀須用粗細(xì)兩種磨石，再在細(xì)磨石上磨鋒利，磨石用過后須拭掉磨料和小金屬屑。如普通磨石同樣方法使用，細(xì)度均勻，檢查切片刀是否鋒利，但有一個(gè)原則，用磨刀器磨利刀片，啟動(dòng)設(shè)備試運(yùn)行，用磨刀器磨利刀片。