灌腸的設(shè)備有好幾種，因為腸的種類比較的多，所以加工的設(shè)備也是比較多的，不管是加工香腸臘腸還是火腿腸，灌腸機是必不可少的，灌腸機有液壓的有氣動的，都可以加工蛋白腸衣跟塑料腸衣都可以，

多功能香腸灌腸機 火腿腸灌腸加工設(shè)備 腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機打成漿狀的或者是用斬拌機打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質(zhì)打的越細，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機進行灌制，灌完之后就可以進行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。 

多功能香腸灌腸機 火腿腸灌腸加工設(shè)備 熟香腸使用經(jīng)腌制或未經(jīng)腌制的肉塊，經(jīng)攪碎、調(diào)味、充填入腸衣中，再進行水煮，有時稍微煙熏，即成香腸成品。這種腸為普通，占整個灌腸生產(chǎn)的一大部分，根據(jù)肉餡的形態(tài)分為粗絞香腸和細絞香腸。也就不在意那些小錢，很多人都在買灌腸，灌腸可以吃的放心，用的調(diào)料肉，都是純豬肉，都是現(xiàn)挑現(xiàn)灌得，好與不好都可以看見。有多種灌腸機，可灌多種腸。