氣動定量的灌腸機(jī)，灌腸之后是直接進(jìn)行扭結(jié)的，扭結(jié)只限于蛋白腸衣，塑料腸衣是不能進(jìn)行扭結(jié)的，可以根據(jù)定量克數(shù)看來進(jìn)行定量，也可以根據(jù)長度來進(jìn)行定量，這個按照要求來做，不管是哪種灌腸機(jī)主要作用都是進(jìn)行灌腸。

氣動灌腸機(jī) 烤腸香腸灌腸機(jī)腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質(zhì)打的越細(xì)，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制，灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。 

氣動灌腸機(jī) 烤腸香腸灌腸機(jī)灌腸機(jī)的主要由散熱器、油箱、電機(jī) 、支架、出料口、物料桶、拉光圓等幾部分組成。將準(zhǔn)備好的原料裝入缸筒內(nèi)，將鉸接缸蓋用手推到位，啟動按鈕，機(jī)內(nèi)的電動機(jī)帶動油泵開始運(yùn)轉(zhuǎn)，使液壓系統(tǒng)產(chǎn)生接近0.6Mpa的壓力，再用手觸動球型開關(guān)，使液壓換向閥自動打開，液壓油隨即進(jìn)入油缸底部，形成0.6Mpa的工作壓力，推動活塞桿和活塞向上移動，此時在壓力的作用下使缸筒上口的密封圈自動密封，同時使缸筒內(nèi)的原料肉通過活塞向上移動擠壓到出料口，經(jīng)過填充嘴灌腸導(dǎo)腸衣內(nèi)。膝型開關(guān)可以控制間斷或連續(xù)地充填，缸內(nèi)原料被全部充填后，按動下行開關(guān)，推料活塞向下移動復(fù)位到底部，然后可重復(fù)裝料和操作充填。