四川的臘腸香腸都是肉片肉塊的腸，需要將肉切成大塊，灌腸機(jī)的灌腸桿的口徑都是可以定做的，不用擔(dān)心肉餡的肉塊太大不好灌制，灌制香腸臘腸用液壓灌腸機(jī)就可以，也可以用氣動定量的。

四川臘腸加工整套設(shè)備 小型代加工腸類加工機(jī)器腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質(zhì)打的越細(xì)，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制，灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。 

四川臘腸加工整套設(shè)備 小型代加工腸類加工機(jī)器不同的廠家生產(chǎn)的機(jī)器不同，如果是看外觀看著都差不多的話那就是機(jī)器的構(gòu)造等有可能是不一樣的。就像機(jī)器的成本啊構(gòu)造以及線路鋪設(shè)噪音處理等方面我們都是按照嚴(yán)格要求進(jìn)行控制的，為了能讓廣大客戶用上高質(zhì)量的好設(shè)備，機(jī)器好用才是硬道理的。機(jī)器分為自動的和手動的，我們只做自動的，因?yàn)楝F(xiàn)在都要求是自動化程度高代替人工的手動操作的，所以說手動的是幾乎不用的。更有多種機(jī)器可以搭配使用的。