黃油是把新鮮牛奶攪拌之后，上層的濃稠物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。

通常黃油分為無鹽黃油、有鹽黃油，常用于蛋糕、餅干、西式點(diǎn)心等。

一般來說如果用兩種黃油一起進(jìn)行烘培的話，無鹽黃油效果會(huì)更好一些，

味道會(huì)更加的新鮮，吃起來鮮香四溢。