一提起前蘇聯(lián)，你會(huì)想起什么？是宏偉的大師級(jí)建筑與雕塑，還是奶酪、腌肉、香腸等美食？雖然前蘇聯(lián)已經(jīng)成為歷史，但那個(gè)時(shí)期給人們留下了許多寶貴遺產(chǎn)，其中之一就是頗具風(fēng)味的冰淇淋。創(chuàng)立于1946年的am海象皇宮冰淇淋品牌在海象、城堡、字母小丫、皇宮等俄羅斯國民品牌的基礎(chǔ)上進(jìn)一步將前蘇聯(lián)風(fēng)味發(fā)揚(yáng)光大，又結(jié)合當(dāng)代消費(fèi)者的需求增加了新口味與新款式，吸引力大增。

在前蘇聯(lián)時(shí)代，外國游客有一種說法是，參觀蘇聯(lián)的原因有三個(gè)，“看芭蕾舞劇，去馬戲團(tuán)、吃冰淇淋”。俄羅斯冰淇淋的歷史可追溯至十八世紀(jì)末——葉卡捷琳娜二世統(tǒng)治時(shí)期，但在此后很長一段時(shí)期內(nèi)，該國冰淇淋工業(yè)未成規(guī)模。后來，隨著前蘇聯(lián)大型冷庫的建設(shè)與冷凍設(shè)備研發(fā)與制造，該國冰淇淋得以大規(guī)模生產(chǎn)，經(jīng)典的華夫餅、冰磚、華夫筒冰淇淋也隨之流行，奶油、巧克力、堅(jiān)果冰淇淋等品種也越發(fā)豐富。得益于前蘇聯(lián)優(yōu)質(zhì)的奶制品，這些冰淇淋奶味濃郁醇厚，風(fēng)味顯著。

am海象皇宮冰淇淋就在這段時(shí)期里誕生并贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，產(chǎn)品種類越發(fā)豐富，并在2016年由綏芬河市祥光經(jīng)貿(mào)有限公司引進(jìn)入中國市場(chǎng)。

從外觀和口味來看，am海象皇宮冰淇淋2024年新品保留了俄羅斯冰淇淋特色，如俄羅斯經(jīng)典華夫筒系列、經(jīng)典華夫餅與甜筒系列冰淇淋均采用了由牛奶和雞蛋精制而成的華夫格外層，質(zhì)地比較堅(jiān)硬，口感酥脆，包裹內(nèi)層柔軟的冰淇淋，吃起來又脆又香，細(xì)膩柔滑，草莓味華夫筒、奶油松仁味華夫筒能嘗到其中的草莓與松仁，給冰淇淋增加了香味與層次。

am海象經(jīng)典奶油系列冰淇淋是俄羅斯常見的圓柱形冰淇淋，尤其是am海象奶罐，均是外層巧克力，內(nèi)部包裹奶油或者巧克力，奶油細(xì)膩濃郁，巧克力絲滑甜蜜，令人喜愛。值得強(qiáng)調(diào)的是，很多中國消費(fèi)者喜歡的香腸冰淇淋也是am海象皇宮冰淇淋的主打產(chǎn)品之一。

am城堡香腸冰淇淋已經(jīng)成為網(wǎng)紅爆款，這個(gè)系列有彩虹口味、草莓口味、巧克力口味、奶油口味、雙梅口味，奶味濃郁醇厚，口感柔滑細(xì)膩，由于牛乳含量很高，因此久凍不硬，即使融化也可以復(fù)原，不影響口味，被譽(yù)為“不怕化的冰淇淋”。還由于每根香腸冰淇淋重達(dá)350克，因此可以切著吃，挖著吃，搭配堅(jiān)果、果醬，味道格外誘人。

針對(duì)喜歡甜味但不能吃太多糖的人們，am海象皇宮冰淇淋推出了am海象木糖醇冰淇淋系列與am海象皇宮木糖醇冰淇淋系列，這些“小蠻腰”、杯裝冰淇淋里的木糖醇可促進(jìn)腸道內(nèi)雙桿菌的增值，可以調(diào)節(jié)腸道功能，提高人體免疫力。低脂、低糖、高蛋白更適合糖尿病患者、兒童和中老年人食用。

前蘇聯(lián)一去不復(fù)返，但那個(gè)時(shí)期的冰淇淋依然可以品嘗，am海象皇宮冰淇淋帶給我們不一樣的奇妙體驗(yàn)。