性狀 本品為白色的結(jié)晶性顆�；蚍勰粺o(wú)臭，味微甜。 本品在水中易溶，在乙醇、SLJW或YM中不溶。 比旋度 取本品，在80℃干燥2小時(shí)后，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含本品0.1g與A試液0.02ml的溶液，依法測(cè)定（通則0621），比旋度為+52.0°至+52.6°。 鑒別 （1）取本品0.2g，加NAOH 試液5ml，微溫，溶液初顯黃色，后變?yōu)樽丶t色，再加硫酸銅試液數(shù)滴，即析出氧化亞銅的紅色沉淀。 （2）在含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。 （3）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集256圖）一致（通則0402）。 檢查 酸度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法測(cè)定（通則0631），pH值應(yīng)為4.0~7.0。 溶液的澄清度與顏色 取本品1.0g，加沸水10ml溶解后，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應(yīng)澄清無(wú)色；如顯色，與黃色2號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液（通則0901法）比較，不得更深。 有關(guān)物質(zhì) 取本品適量，加水溶解并稀釋制成每1ml含100mg的溶液，作為供試品溶液；精密量取1ml，置100ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，作為對(duì)照溶液。照含量測(cè)定項(xiàng)下的方法試驗(yàn)，記錄色譜圖至主成分峰保留時(shí)間的2倍。供試品溶液的色譜圖中除溶劑峰以外，如顯雜質(zhì)峰，各雜質(zhì)峰面積的和不得大于對(duì)照溶液峰面積的0.5倍（0.5%）。 蛋白質(zhì) 取本品5.0g，加熱水25ml溶解后，放冷，加X(jué)SG試液0.5ml，5分鐘內(nèi)不得生成絮狀沉淀。 干燥失重 取本品，置硅膠干燥器內(nèi)在80℃減壓干燥至恒重，減失重量不得過(guò)1.0%（通則0831）。 水分 取本品，以甲醇-甲酰胺（2：1）為溶劑，照水分測(cè)定法（通則0832法1）測(cè)定，含水分應(yīng)為4.5%~5.5%。 熾灼殘?jiān)?nbsp; 取本品1.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘?jiān)坏眠^(guò)0.1%。 重金屬 取本品3.0g，加溫水20ml溶解后，再加CS鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量使成25ml，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之五。 砷鹽 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下殘留物，加水23ml溶解后，加HCL 5ml，依法檢查（通則0822法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0002%）。 微生物限度 取本品，依法檢查（通則1105與通則1106），每1g供試品中需氧菌總數(shù)不得過(guò)1000cfu、霉菌和酵母菌總數(shù)不得過(guò)100cfu，不得檢出大腸埃希菌。 含量測(cè)定 照高效液相色譜法（通則0512）測(cè)定。 測(cè)定法 取本品適量，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml約含乳糖1mg的溶液，精密量取10μl，注入液相色譜儀，記錄色譜圖；另取乳糖對(duì)照品適量，同法測(cè)定，按外標(biāo)法以峰面積計(jì)算，即得。 類(lèi)別 藥用輔料，填充劑和矯味劑等。 貯藏 密閉保存。
