檸檬酸鉀，一水   C6H5K3O7·H2O

相對分子質量：324.34

性狀：無色或白色結晶性粉末。有潮解性。味咸而涼。相對密度1.98，加熱至180℃失去結晶水。易溶于水，緩溶于甘油，微溶于醇。

參考標準：HG/T 3-1297-80

用途：用作分析試劑，配制緩沖溶液。用于制藥工業(yè)。