工業(yè)葡萄糖在水中的主要用途包括水質(zhì)穩(wěn)定、污水處理、食品添加劑、醫(yī)藥用途以及其他工業(yè)應用。

首先，工業(yè)葡萄糖在水質(zhì)穩(wěn)定方面發(fā)揮著重要作用。它可以用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，具有明顯的協(xié)調(diào)效應，適用于多種配方，如鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等。工業(yè)葡萄糖的緩蝕效果大大提高，并且與一般緩蝕劑不同，其緩蝕率隨溫度升高而增加。此外，它還具有阻垢能力，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用。

其次，在污水處理中，工業(yè)葡萄糖被用作碳源，幫助培養(yǎng)細菌，提高污水的可生化性。它比尿素更快地提供營養(yǎng)源，防止污泥老化和生物活性降低。在污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖，可以更好地培養(yǎng)細菌，提高污水的可生化性，防止污泥老化和生物活性降低。