全自動餡料炒鍋 下攪拌蓮蓉炒鍋 月餅餡料炒餡機 白蓮蓉果醬豆沙餡料炒料機

下攪拌方式能夠使攪拌槳葉直接作用于鍋底物料，有效解決了傳統(tǒng)上攪拌炒鍋容易出現(xiàn)的物料在鍋底沉淀、結(jié)塊的問題，確保物料在整個烹飪過程中都能得到充分的攪拌和混合，提高了產(chǎn)品的均勻性和一致性。

一、產(chǎn)品特點：

1.結(jié)構(gòu)設(shè)計：

采用夾套設(shè)計，內(nèi)層為一次沖壓成型的球冠形不銹鋼，確保永不生銹且整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，有效避免糊鍋現(xiàn)象。

下攪拌設(shè)計解決了上攪拌鍋廢油滴落、出料困難和不易清洗的問題，鍋體可傾斜倒料，降低勞動強度。

2.加熱方式：

提供蒸汽、燃氣、電加熱、電磁加熱等多種選擇，升溫快且溫度可控，保證食品營養(yǎng)成分不被破壞，符合綠色環(huán)保標準。

鍋體自帶保溫層和循環(huán)油路，減少熱量流失，節(jié)約能源。

3.攪拌系統(tǒng)：

刮底式攪拌設(shè)計防止高粘度物料粘鍋，確保物料混合充分。

在醬料生產(chǎn)中，下攪拌炒鍋能夠均勻地炒制各種醬料，如番茄醬、辣椒醬、豆瓣醬等，使醬料的口感和風味更加濃郁、均勻。在餡料加工方面，可用于炒制豆沙餡、蓮蓉餡、棗泥餡等。此外，還廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、糖果、糕點等食品的生產(chǎn)過程中。

例如，在制作豆沙蓮蓉等高粘度食材時，行星攪拌炒鍋能夠通過其高效的攪拌和加熱系統(tǒng)，將加熱時間縮短至少30%，顯著提升生產(chǎn)效率。

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