槲皮素

產品來源：豆科植物槐的干燥花蕾

別  名：櫟精、槲皮黃素

英文名：Quercetin

分子式：C15H10O7

分子量：302.24

溶解性：溶于甲醇、乙醇、冰醋酸、堿性溶液，不溶于水。

熔  點：314~317℃

CAS號：117-39-5

規(guī)  格：95～98%

性  狀：淺黃色結晶性粉末；氣微，味苦。

檢測方法：紫外分光光度法，高效液相色譜法。

應用場景：在醫(yī)藥、食品、日化、科研等行業(yè)有廣泛的應用。