除淡奶油外，氧化亞氮還被允許用于02.02類水油狀脂肪乳化制品（僅限植脂乳）及該類別以外的脂肪乳化制品（僅限植脂奶油）的加工工藝中。在植脂奶油制品生產中，氧化亞氮作為起泡劑和推進劑，能有效改善植脂奶油的質地和口感，解決植脂奶油易結塊、蓬松度不足的問題。例如，植脂奶油蛋糕、奶油餅干、奶油夾心等產品，通過添加氧化亞氮，可使植脂奶油形成均勻的多孔結構，口感更加松軟細膩，同時延長植脂奶油的穩(wěn)定性，防止其在儲存和運輸過程中塌陷、融化。使用時需嚴格遵循國家標準規(guī)定的使用范圍，不得用于其他類型的食品加工，確保應用合規(guī)。

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