食品氮?dú)獾膬Υ嫘枳裱称芳墯怏w儲存規(guī)范，重點(diǎn)保障氣體純度和潔凈度，防范泄漏和污染。儲存需使用專用的食品級高壓氣瓶，氣瓶材質(zhì)需符合食品衛(wèi)生要求，表面標(biāo)注“食品級氮?dú)?rdquo;“高純度”等標(biāo)識，張貼安全警示標(biāo)志。儲存環(huán)境需通風(fēng)良好、陰涼干燥，遠(yuǎn)離火源、熱源和食品原料，溫度控制在-20℃至40℃之間，避免陽光暴曬導(dǎo)致氣瓶壓力升高。氣瓶需直立放置，固定牢固，防止傾倒、撞擊，空瓶與實瓶分開存放，嚴(yán)禁與有害氣體、異味物質(zhì)混放，避免污染氮?dú)狻?/p>
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