北京奔富407紅酒經(jīng)銷(xiāo)商，北京奔富138紅酒專(zhuān)賣(mài)店，梅洛與赤霞珠葡萄酒什么區(qū)別？赤霞珠被成為葡萄酒中的皇帝，是波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂。許多世界高級(jí)葡萄酒是采用赤霞珠葡萄釀造的。采用成熟赤霞珠釀成的葡萄酒酒體豐滿(mǎn)，單寧柔順，黑櫻桃味非常明顯。另外，赤霞珠本身的單寧以及橡木桶帶來(lái)的單寧使得葡萄酒結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，這使得葡萄酒十分適合陳年。不過(guò)，年輕的赤霞珠往往顯得口感堅(jiān)硬，單寧強(qiáng)勁，青草味尤為濃厚。
與法國(guó)波爾多左岸隔河相望的是右岸，這里是梅洛葡萄的天堂。梅洛是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種之一，也是釀造紅葡萄酒的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。同赤霞珠相比，梅洛的酒體更為豐滿(mǎn)，口感更為柔順，適合在年輕時(shí)飲用。不過(guò)，梅洛的香氣和風(fēng)味都不及赤霞珠濃郁，單寧和酸性物質(zhì)的含量也比赤霞珠要低， 因此陳年潛力不及赤霞珠。
對(duì)于很多男士而言，大部分人都喜歡單寧充沛、酸度較高和酒體豐滿(mǎn)的赤霞珠葡萄酒。而對(duì)于很多女性來(lái)說(shuō)，她們或許更偏愛(ài)口感柔順、酸度較低的梅洛葡萄酒。
梅洛與赤霞珠在葡萄酒的釀造中是以混釀的形式出現(xiàn)，混釀后的葡萄酒更加平易近人，這是因?yàn)橐环矫婷仿迤咸芽梢允蛊咸丫频目诟凶兊酶尤犴�，酒體更加豐滿(mǎn)，讓原本瘦弱尖銳的葡萄酒變得更加迷人，而另外一方面，赤霞珠可以增加葡萄酒中的單寧，提高葡萄酒的酸度，讓果香更加濃郁，波爾多混釀就是梅洛與赤霞珠聯(lián)姻的完美例子。北京奔富407紅酒經(jīng)銷(xiāo)商，北京奔富138紅酒專(zhuān)賣(mài)店，梅洛與赤霞珠葡萄酒什么區(qū)別？更多奔富葡萄酒，請(qǐng)咨詢(xún)：北京金地酒莊，位于中國(guó)傳媒大學(xué)地鐵C口下，往回走100米即到。現(xiàn)貨供應(yīng)：澳大利亞奔富RWT、707葡萄酒；阿根廷七號(hào)酒莊作品馬爾貝克干紅、七號(hào)酒莊作品赤霞珠干紅、七號(hào)酒莊作品莎當(dāng)妮干白、七號(hào)酒莊陳釀?wù)洳馗杉t葡萄酒；澳洲：紅五星酒莊獅門(mén)西拉干紅、獅門(mén)斷背園霞多麗干白、獅門(mén)斷背園西拉干紅葡萄酒；法國(guó)名莊酒金鐘、柏菲、白馬、柏圖斯之花葡萄酒；
