北京奔富RWT紅酒團(tuán)購，北京奔富RWT紅酒哪個好，葡萄酒新手入門指南。對于很多對葡萄酒感興趣的人來說，想要了解葡萄酒，卻不知道從何下手是個很大的問題�？粗屑覀儗I(yè)的品酒流程以及對葡萄酒獨(dú)到的見解，作為葡萄酒新手，其實(shí)完全不用羨慕，只要開始嘗試，就能慢慢摸到門道。新手究竟該從何處入手了解葡萄酒呢？
要了解葡萄酒，第一步就是嘗試。有了一些對葡萄酒產(chǎn)區(qū)、品種知識的了解，便要真正去嘗試葡萄酒。在選擇葡萄酒方面，不用根據(jù)那些說教式的條條框框僅僅去嘗試那些受到評鑒大師推崇的葡萄酒，例如納帕谷（Napa Valley）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），或者在法國葡萄酒里面只嘗試波爾多。要知道好的葡萄酒不一定討你歡心，所以在一開始的時候，不要選擇這些葡萄酒，在之后的學(xué)習(xí)過程中，你會逐漸認(rèn)識并了解它們。
第一步，跟著感覺走。當(dāng)然，這不是隨意而為。作為葡萄酒入門者，先從適合自己口味且易于飲用的葡萄酒入手，例如微甜的白葡萄酒，德國的雷司令（Riesling）是不錯的選擇。
學(xué)習(xí)葡萄酒好的方法就是去嘗試和品鑒，而其中最直接有效的方法就是對比品鑒酒款，注意各酒款的特點(diǎn)及相互之間的差別。在品鑒時，一般遵循5個S，即看（see）、搖（swirl）、聞（sniff）、嘗（sip）、品（savor）5個步驟。觀察葡萄酒的顏色，聞葡萄酒的香氣，然后在口中感覺葡萄酒的口感和質(zhì)地。經(jīng)過這些你會發(fā)現(xiàn)，葡萄酒是一種需要調(diào)動多重感官去細(xì)細(xì)品嘗的飲料。
如果有條件，除了學(xué)習(xí)葡萄酒知識和品嘗不同的葡萄酒，也可以親臨酒莊去參觀，去切身體驗(yàn)葡萄酒釀造的過程。此外，讀上一本關(guān)于葡萄酒的好書也是不錯的選擇。適合入門級葡萄酒愛好者閱讀的葡萄酒書籍有凱文•扎里（ Kevin Zraly）所著的《開啟世界葡萄酒之窗》（Windows on the World Complete Wine Course）、卡倫•麥克尼爾（Karen MacNeil）所著的《葡萄酒圣經(jīng)》（The Wine Bible）。
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