木糖醇是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式是C5H12O5，原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹(shù)、橡樹(shù)、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來(lái)的一種天然甜味劑。在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，木糖醇也不是一種“舶來(lái)品”，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。

本品為1，2，3，4，5-戊五醇，按干燥品計(jì)算，含（C5H15O5）不得少于98.0%。
　　性狀  本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭；有引濕性。
　　本品在水中極易溶解，在乙醇中略溶。
　　熔點(diǎn)   本品的熔點(diǎn)（通則0612）為91.0～94.5℃。
　　鑒別  （1）取本品0.5g，加鹽酸0.5ml與二氧化鉛0.1g，置水浴上加熱，溶液即顯黃綠色。
　�。�2）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集1088圖）一致。

      類別   營(yíng)養(yǎng)藥。
　　貯藏  密封，在涼暗干燥處保存。
　　制劑  木糖醇顆粒