油酸乙酯（英文名Ethyl Oleate），又名順式-9-十八烯酸乙酯（cis-9-Octadecenoic acid,ethyl ester），9-十八烯酸乙酯（9-Octadecenoic acid ethyl ester），無色油狀液體，可燃，不溶于水，易溶于有機溶劑。主要用于潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑、表面活性劑、藥用輔料，增塑劑和軟膏基質(zhì)和其他有機化學品的制備，也用作香料。 外觀 無色至淡黃色透明油狀液體， 沸點 207℃（1.7kpa） 密度 0.8720 g/cm（20℃） 溶解性能 不溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑。 CAS登錄號 111-62-6 EINECS登錄號 203-889-5 油酸乙酯主要用于潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑、表面活性劑、醫(yī)藥用輔料，塑料的增塑劑，軟膏基質(zhì)和其他有機化學品的制備，也用作香料。 　類別 藥用輔料，增塑劑和軟膏基質(zhì)等。 　　 貯藏 遮光，密閉保存。