絞肉是肉類加工的必不可少的一部分，丸子腸類的加工都需要用到絞肉機(jī)，絞凍肉絞鮮肉都可以，凍肉絞肉機(jī)的話是比較實(shí)用的一款，凍肉鮮肉都可以絞，也有專門絞鮮肉的，兩者是不一樣的。這個(gè)也要根據(jù)產(chǎn)能跟原料肉來選擇。

供應(yīng)美瑞100型全自動(dòng)凍肉絞肉機(jī) 不管是凍肉還是鮮肉，凍肉絞肉機(jī)都可以進(jìn)行絞肉，不光是凍肉，鮮肉也是可以的，但是如果是鮮肉絞肉機(jī)的話是 不可以絞凍肉的，鮮肉絞肉機(jī)的刀片比較的薄，所以不能絞凍肉。食品廠用的都是凍肉，隨意絞肉機(jī)也必須要用凍肉絞肉機(jī)。 

供應(yīng)美瑞100型全自動(dòng)凍肉絞肉機(jī) 絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷，確保了肉餡的均勻性。