梨膏加工生產(chǎn)線 枇杷膏雪梨膏熬制夾層鍋 中小型梨膏加工設(shè)備

秋梨膏都是用夾層鍋來熬制，帶攪拌夾層鍋一般都是配有攪拌齒，能夠在熬制過程中不會出現(xiàn)攪拌不均勻，糊鍋的現(xiàn)象。

一、特點

受熱均勻：夾層鍋采用雙層結(jié)構(gòu)，中間夾層可通入蒸汽、導(dǎo)熱油等，使鍋體受熱面積大，加熱均勻，避免局部過熱導(dǎo)致糊鍋。

加熱效率高：熱效率高，液體沸騰時間短，能夠快速達到熬制所需的溫度，提高生產(chǎn)效率。

溫度可控：配備溫度控制系統(tǒng)，可精確控制熬制溫度，滿足不同膏狀食品的熬制需求。

攪拌防糊：鍋體內(nèi)部配備攪拌裝置，可防止物料在熬制過程中糊底，確保膏狀食品的質(zhì)量。

結(jié)構(gòu)多樣：有可傾式、立式等多種結(jié)構(gòu)形式，可根據(jù)實際需求選擇。

二、結(jié)構(gòu)

鍋體：由內(nèi)外兩層鍋體組成，中間夾層用于通入加熱介質(zhì)。

攪拌裝置：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。攪拌槳形式多樣，如普通攪拌（錨式）和刮底攪拌等。

出料裝置：可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)一定角度，便于出料和清洗。

三、材質(zhì)

鍋體材質(zhì)：多為不銹鋼（如SUS304），符合食品級標準，安全衛(wèi)生且耐腐蝕。

夾套和支架材質(zhì)：部分設(shè)備夾套和支架采用碳鋼（如Q235-B）并外涂防銹漆，以降低成本并滿足特定需求。

四、使用場景

食品加工廠：用于大規(guī)模生產(chǎn)秋梨膏等膏狀食品，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

餐廳和食堂：用于熬制各種醬料、湯品等，滿足日常烹飪需求。

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