加工腸類的整套的設備有好幾種，需要先進行絞肉，然后在進行拌餡或者是斬拌，在進行灌腸，扎線或者是打卡，所以需要多臺設備組合進行加工才能做出腸類，單純一臺灌腸機是不行的，

多功能灌腸生產(chǎn)線 香腸加工整套設備灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機打成漿狀的或者是用斬拌機打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質打的越細，腸的品質就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機進行灌制，灌完之后就可以進行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。 

多功能灌腸生產(chǎn)線 香腸加工整套設備香腸灌腸扎線的話不是扎死結的只是起到一個繞線的一個作用的，也是不帶自動切斷功能的，需要人工切斷或者是單獨配切斷機的，灌腸機的話任何的一款腸衣都是可以加工處理的，還有粗細不同額等等的，不同的腸衣加工出來的腸類是不一樣的，比如說火腿腸的腸衣是塑料的，其他的腸類的腸衣就是生物腸衣或者是蛋白腸，香腸