火腿腸的餡料是肉泥的，在加工的過程中拌餡這一步是非常的關鍵的，只有餡料辦好了，腸才會好吃，肉泥腸的攪拌各種攪拌齒都可以，但是如果是肉片的，那么攪拌齒就要少一些，否則會破壞肉餡的組織。

不銹鋼拌餡機 肉餡真空拌餡機本機采用了扇形的攪拌葉片，目葉片呈正反形式排列，能使物料翻動更均勻、機械轉動部分受力更均衡，震動更小，使用壽命更長。攪龍的

體結構更加符合衛(wèi)生要求，軸頭采用雙宗密封，防水的滲透能力更加完善，能使內部軸承部分更耐用。全自動可傾式出料更方便而目使工作

率大大提高，同時降低了工人的勞動強度。

不銹鋼拌餡機 肉餡真空拌餡機設備的維修與保養(yǎng)

設備在使用一年后，應對減速機進行換油保養(yǎng)，在保養(yǎng)過程中，要注意不可將設備內部的電器位置移動。尤其注意兩個行程開關的行程距離

準確性。若需要重新調整時應及時按動出料、復位和急停開關，防止鏈條將設備拉壞或損傷減速機。